培训中心

酒店管理

  
  
酒店服务专业:酒店服务专业是我校开展较早、参训学员人数最多的专业,学员遍布南充市各大中型酒店及大小餐饮企业。主要培训内容包括职业道德修养,酒店服务基本知识,如工前准备、端托服务、餐巾折花、摆台服务、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具、餐厅服务基本程序、服务员仪容仪表及礼貌用语、工作车使用及摆放、铺床及撤床、抹浮灰、吸尘拖地及清理垃圾等清洁卫生、酒店突发事件应急处理等课程。